5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

Blog Article

Таким образом Вы получаете проект бесплатно. Почему Ресторан Сервис?

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.

Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

На ранних этапах проекта учитываем, here как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях here общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между барное оборудование купить плитами и мойкой).